La jetée d'épinards

Petite recette simple et agréable pour 4 :

• 1 kg d'épinards fraichement ramassés par Sarah

• 2 gousses d'ail

• 1 bonne goutte d'huile d'olive

• sel et poivre

• crème en option

Equeutez tous les épinards, les laver, les rincer et les égoutter. Dans une grande pöelle, versez l'huile et l'ail pressé, chauffez quelques secondes et JETEZ les épinards tels quels dans la pöelle et remuez jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et restent d'un beau vert (environ 3 ou 4 min). C'est à ce moment qu'on peut rajouter l'option crème.

Le plus long dans cette recette c'est d'équeuter les épinards, mais c'est tellement meilleur.

Bon APP

Manu